信州の美味しい食材をめぐる旅をご一緒にアトリエ・ド・フロマージュのモッツァレラチーズのサラダ信州の美味しい食材をめぐる旅をご一緒に マンズワイン小諸ワイナリー工場長とノンナジーニャ五十嵐シェフのコラボ2020年1月に軽井沢で実施した美食会。どなたでもご参加いただけますマンズワイン小諸ワイナリー工場長とノンナジーニャ五十嵐シェフのコラボ お気軽に、おひとり様でも親子でもご参加いただけます誰でも気軽に参加できるワークショップもありますお気軽に、おひとり様でも親子でもご参加いただけます 上品だけど肩肘張らずたのしめるツアーを企画しています信州サーモンのカリフォルニアロール上品だけど肩肘張らずたのしめるツアーを企画しています オーナー波多野さんによる深イイ話cave hatanoで波多野さんのトークオーナー波多野さんによる深イイ話 東信州エリアは夏野菜がとても豊富。新鮮野菜を手軽におたのしみいただけます夏野菜のサラダ。信州は野菜をはじめ、美味しいものの宝庫東信州エリアは夏野菜がとても豊富。新鮮野菜を手軽におたのしみいただけます とてもフレンドリーな酒蔵ショップ「郷の蔵」沓掛酒造でたのしくパシャリとてもフレンドリーな酒蔵ショップ「郷の蔵」 ギターとワインをたのしむ企画。どなたでもお気軽にご参加いただけます2020年2月、軽井沢で、ギタリスト秋田勇魚(あきたいさな)さんのコンサートも開催ギターとワインをたのしむ企画。どなたでもお気軽にご参加いただけます 気軽にワイン用ぶどうのヴェレゾンが見られますワインシティ東御より、夏の一時期だけ色づくヴェレゾン気軽にワイン用ぶどうのヴェレゾンが見られます アグロノーム宮野代表の畑でBBQ畑でBBQ。牧舎みねむらの峯村代表とアグロノーム宮野代表に畑まで来てもらい、美味しいBBQアグロノーム宮野代表の畑でBBQ 全頭一貫飼育で経済産業大臣賞を受賞した牧舎みねむら牧舎みねむらのA5ランク信州黒毛和牛全頭一貫飼育で経済産業大臣賞を受賞した牧舎みねむら 老舗ならではの格式ある雰囲気のなかでのランチ信州の鎌倉別所温泉。老舗旅館はなやで会席ランチ老舗ならではの格式ある雰囲気のなかでのランチ

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Concept

        コンセプト

軽井沢は年間 870 万人の観光客が訪れる国内有数のリゾートです。しかしながら昨今は日帰り客が増え、滞在型リゾートよりも消費型観光地としてのイメージが先行しています。一方でガストロノミーの観点から軽井沢広域・東信エリアに目を向けると、国内トップクラスのワインを排出する千曲川ワインバレー、13 蔵が密集する佐久平エリア、豊かな食材と農業、そして腕利きの料理人が集う一大美食エリアです。ポテンシャルあるガストロノミーをテーマに軽井沢を拠点とする広域連携のツーリズムに昇華させ、 『地域・生産者・訪問者』が Win-Winの関係で、継続的な交流人口・関係人口の創出による域内活性化を目指します。

軽井沢ガストロノミーツーリズム
主宰 河野 岳

Projects

      プロジェクト

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About

    アバウト
主宰

軽井沢トラベル&コンサルティング代表 河野 岳

運営

軽井沢トラベル&コンサルティング                    

〒389-0115 長野県軽井沢町追分 1110-13

全国旅行業協会正会員 長野県知事登録第3-592号 

軽井沢観光協会会員            

軽井沢町商工会会員

軽井沢リゾートテレワーク協会会員

軽井沢リゾート会議都市推進協議会会員

 

株式会社アンド23

〒384-0025 長野県小諸市相生町 2-2-1

全国旅行業協会正会員 長野県知事登録 地域-620号

こもろ観光局会員

小諸商工会議所会員

東御市入札等参加資格保有

事務局

株式会社アンド23

info@karuizawa-gt.com

0267-22-2227

プロジェクト

ガストロノミー(美食)をテーマにしたツアー企画・運営

イベント・フォーラム・ワークショップなどの企画・運営

ツーリズムコンサルタント(地域資源をPRするツアーやイベント等の企画開発サポート)

Business Partners

    ビジネスパートナー

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